Spiralkneter SINCROMIX 600

abnehmbarer Schüssel

Industrieller Mischer Mit dieser Hochleistungsmaschine können Sie alle Mischvorgänge einer industriellen Bäckerei oder Konditorei zentralisieren. Die beiden Spiralarme, ihr großer Arbeitsbereich und ihre synchronisierte Rotationsgeschwindigkeit ermöglichen es Ihnen, hervorragende Mischzeiten zu erreichen, die im Vergleich zu normalen Mischern halbiert werden, wobei die traditionellen Mischeigenschaften erhalten bleiben. Die originelle Konstruktion der Getriebe und der gesamten Struktur und die entwickelten Lösungen hinsichtlich der Dauer und der Sicherheit der Komponenten wurden sorgfältig studiert, um eine einfache und sichere Maschine für die industrielle Produktion mit begrenzter Routinewartung herzustellen. Der Schüsselwagen wird automatisch gestoppt und kann sich durch das Portalträgergestell während des Transports bewegen. Diese Eigenschaften werden genutzt, um die automatische Austauschbarkeit der Schüsselwagen zu gewährleisten. Die Schüssel kann an ein automatisches Dosiersystem angeschlossen werden, um während des Mischens verschiedene Zutaten zuzuführen. Die Arbeitszyklen sind computergesteuert und können an Ihre unterschiedlichen Backanforderungen angepasst werden. Die Maschine ist in zwei Versionen erhältlich: eine Version wird mit einem Werkzeug mit zwei Geschwindigkeiten hergestellt, die andere mit dem Werkzeug mit variabler Geschwindigkeit, die je nach der Art des Teiges, den Sie herstellen möchten, reguliert werden kann. BEDIENUNG: Die möglichen Operationen können automatisch oder manuell sein. Die automatischen Operationen werden von einer SPS durchgeführt und überwacht. Beide beinhalten die folgenden Schritte: 1. Schüsselwagen wird montiert und dann gekuppelt 2. Der Kopf bewegt sich nach unten, bis die Schüssel vollständig geschlossen ist. 3. Der Mischzyklus wird durchlaufen. 4. Der Kopf wird angehoben. 5. Der Schüsselwagen ist abgekoppelt. Da die Maschine vollautomatisch betrieben werden kann, ist sie ideal für den Einsatz in Verbindung mit Zutatendosieranlagen geeignet.