Spiralkneter FAST A SERIES

abnehmbarer Schüssel

Konzentriert und erneuert die technischen Lösungen, die bei den traditionellen Spiralmischern angewandt werden. Produziert sowohl direkte Teige, auch mit hohem Wasseranteil, als auch harte Teige und passt sich so den traditionellen und modernen Knetanforderungen an. Knetwerkzeug aus rostfreiem Stahl mit Wrap-around-Form, die den Erfolg auch kleiner Mischungen in großer Schüssel gewährleistet. Sockel, Kopf und Wagen aus Gusseisen sorgen für extreme Robustheit. Präzise mechanische Konstruktion mit schrägverzahnten Schrägstirnrädern, die im Ölbad oder Fett arbeiten, um einen ruhigen Lauf und Zuverlässigkeit zu gewährleisten. Unabhängige Motoren der Schutzklasse IP 44 für den Antrieb der Hauptbewegungen, mit einem Riemen, der die Getriebe für die Rotation des Werkzeugs und der Schüssel und das Anheben des Kopfes steuert. Leicht austauschbarer Schüsselwagen mit automatischer Verriegelung; kann zum Heben und Kippen angeordnet werden. Unfallverhütungsschutz und Schüssel aus Edelstahl. Gut lesbares zentrales Bedienfeld zur Durchführung des automatischen Arbeitszyklus mit zwei Geschwindigkeiten und Drehrichtungsumkehr der Schüssel, Schutzart IP 55. Elektrische Komponenten in einem Gehäuse an der Rückseite der Maschine montiert, Schutzart IP 55. Eine Version mit einem 100-Programm-Rechner ist ebenfalls erhältlich. Konzentriert und erneuert die technischen Lösungen, die bei den traditionellen Spiralmischern angewandt werden. Produziert sowohl direkte Teige, auch mit einem hohen Wasseranteil, als auch harte Teige und passt sich damit den traditionellen und modernen Knetanforderungen an. Knetwerkzeug aus rostfreiem Stahl mit Wrap-around-Form, die den Erfolg auch kleiner Mischungen in großer Schüssel gewährleistet. Sockel, Kopf und Wagen aus Gusseisen sorgen für extreme Robustheit.