Kneter mit Schrägachse IBT SERIES

Profi

Sie werden in Brot- und Konditoreien zur Herstellung weicher Teige wie z.B. für Konditoreiwaren, Stangenbrot, Sandwichbrot, Brotstangen usw. verwendet. Die Schüssel, der integrierte Unfallschutz und der Knetwerkzeugsatz sind aus Edelstahl gefertigt. Die Zahnräder und Hebel arbeiten im Ölbad; die Werkzeuge sind kugelgelagert. Die technischen Innovationen in der Konstruktion sorgen dafür, dass diese Modelle keine besondere Wartung benötigen. Die Mischer produzieren schnell Teig; sie können mit zwei Geschwindigkeiten mit oder ohne Zeitschaltuhr geliefert werden. Das Modell IBT 45 hat eine Gussstruktur und Werkzeugarme. Die ITF 80 ist mit einer Blockstruktur aus dickem Stahl gebaut, die Maschine hat eine funktionelle und kompakte Linie. Besonders geeignet für Konditoreien, Brot- und Grissini-Bäckereien, zum Mischen von weichem Teig, französischem Brot, Ponettone, Brotstangen, Sandwich-Laibe, usw. Perfektes Mischen mit schnellem Arbeiten, ohne den Teig zu erhitzen, was dem Aufgehen und dem Erfolg des Produktes zugute kommt, auch dank der Mischwerkzeuge, die wie menschliche Arme arbeiten Struktur und Schüsselwagen aus Gusseisen. Werkzeugarme aus Gusseisen Knetwerkzeuge aus rostfreiem Stahl Dicke Schüssel aus rostfreiem Stahl. Integrierter Unfallschutz, aus Edelstahl gefertigt. Schrägverzahnung aus Sphäroguss im Ölbad arbeitend. Wellen und Kniehebel kugelgelagert Praktisches und funktionelles System zum Ein- und Ausfahren des abnehmbaren Wagens. Der Wagen lässt sich auch bei voller Schüssel leicht transportieren. Die elektrische Anlage und das Bedienfeld sind in der Schutzart IP 55, der Motor in der Schutzart IP 44 ausgeführt.