Profi-Gefrierschrank

Edelstahl

Anders als bei einem normalen Schockfroster kann das Produkt bei einer korrekten Konservierungstemperatur ruhen, ohne dass es am Ende des Zyklus bewegt werden muss. Es erlaubt, das Gelato zu härten und zu konservieren. Großer Einsatz in engen Räumen. Dank der Härtung ohne Wärmeschock behält das Gelato seine organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften. Eine Maschine für die komplette Realisierung Ihres Eises. DAS MAXIMUM DER KÜHLUNG: Hohe Leistungen, Temperaturen bis -30°C, vertikale seitliche Verdampfung, die alle Behälter gleichmäßig abkühlt, das Maximum an Technologie. GROSSE TRAGEKAPAZITÄT: 20 Schalen 600×800 und/oder 60 herkömmliche Behälter sind leicht zu transportieren. FUNKTIONALITÄT: Dank des ergonomischen Griffs an der vollen Tür, des abgerundeten Chassis, der doppelten internen Abflussöffnung, des strahlenförmig geschnittenen Bodens, der halb eingebauten Tür und des besten Stahls AISI 304, ist es möglich, eine Maschine zu haben, die ideal ist, um alle Kundenanforderungen zu erfüllen. DAS ABSOLUT BESTE ABTAUSYSTEM: mit der Zyklusumkehrung erhalten Sie eine sehr kurze Abtauzeit und einen geringeren Stromverbrauch und können außerdem eine höhere Lebensdauer des Kompressors haben.