Pasteurisierer für professionellen Einsatz PS/G-V

Vollständig aus Edelstahl gefertigte Maschine zur WÄRMEBEHANDLUNG von frischen und gefüllten Teigwaren (Pasteurisierung) mit einem Heizsystem mit in die Maschine integriertem Kessel und in Wasser getauchtem Wärmetauscher. Das angewandte System eliminiert den Wärmeverlust an die Umgebung und minimiert den Stromverbrauch, was eine Ausbeute von 90/92% ermöglicht. Die Abdeckung des Pasteurisierungsbereichs ist leicht abnehmbar und ermöglicht das vollständige Waschen des Dampfproduktionsbehälters und des Bandes. Energieversorgung: LPG - METHAN - DAMPF. Hauptmerkmale der Pasteurisierer für lange, kurze, gefüllte Frischteigwaren deckel aus rostfreiem Stahl mit Innenisolierung und automatischer Öffnung kondenswasserbehälter aus rostfreiem Stahl netzteppich aus rostfreiem Stahl, angetrieben durch seitliche Ketten aus rostfreiem Stahl, die in Führungen aus rostfreiem Stahl laufen dampfeinspritzdüsengruppen über und unter dem Produkt komplettes Dampfregelsystem feuchtigkeitsabzugshauben mit verstellbaren Klappen teppichreinigungsbürste endtrocknungsbereich komplett mit Zentrifugalventilatoren und Rippenheizkörpern motorisiertes Untersetzungsgetriebe mit Geschwindigkeitsregler Abmessung bxpxh 2700x1400x1200 mm 4000x1400x1600 mm 6000x1600x1600 mm 7200x1600x1600 mm Gewicht 420 kg 630 kg 900 kg 1100 kg Stündliche Leistung 40/70 kg/h 60/120 kg/h 140/200 kg/h 180/260 kg/h Thermische Leistung 30 kW 34 kW 50 kW 100 kW Leistungsaufnahme 3,2 (26) kW 2,4 kW 7,2 kW 7,2 kW Breite Band 600 mm 600 mm 800 mm 800 mm Länge der Dampfkammer 1300 mm 2000 mm 3000 mm 4000 mm Verbrennung LPG-METHANGAS LPG-METHANGAS LPG-METHANGAS LPG-METHANGAS Spannung 3F 230-400V 50/60HZ 3F 230-400V 50/60HZ 3F 230-400V 50/60HZ 3F 230-400V 50/60HZ