Elektro-Wasserbad SV THERMO

Thermostatbad zum Kochen von Sous-Vide-Produkten bei niedriger Temperatur. Sv-Thermo ist mit einem Gehäuse aus Edelstahl, 3 Millesimal-Temperaturregelsonden, 4 verschiedenen Kochmodi, einem Digitalpanel mit 4 Displays und 99 Programmspeichern, 4 Timern, einem praktischen Korb mit abnehmbaren Trennwänden und "Anti-Schock" -Glas ausgestattet Deckel, Anschlussmöglichkeit an die Wasserversorgung zum automatischen Nachfüllen des Tanks, 2 Wassermagnetventile und 1 Wasserauslassmagnetventil. Restaurants, Hotels, Metzgereien, Feinkostläden, etc.. › Automatisches Laden von heißem und kaltem Wasser › Automatischer Start mit Datums- und Uhrzeiteinstellungen › Nachtgaren mit Niedertemperatur-Lebensmittelkonservierung › Sound-Summer für die Signalisierung am Ende des Zyklus › Automatische Wasserstandsregelung › Automatisches Nachfüllen von Wasser GEHÄUSE Edelstahl ABMESSUNGEN 427 x 703 x 353h mm GEWICHT 27 Kg SPANNUNG 220-240V / 50-60Hz - 1600W WANNENVOLUMEN 27 lt INSTALLATION Theke Das einzige thermostatische Bad auf dem Markt, das über drei Sonden und einer dezimalen Temperaturregelung verfügt. Ideal für das Vakuumgaren bei niedrigen Temperaturen. 3 Sonden mit einer Präzision von +/- 0,5 °C und einer Display-Auflösung von 0,1 C° Warnsummer für Zyklusende. Der Wasserfüllstand wird automatisch festgelegt. 2 Elektroventile zur Wasserfüllung, 1 Elektroventil zum Wasserablass. 4 Display zur Anzeige. Garen und Abschalten: Am Ende des Garens schaltet sich der Widerstand ab. Garen und Kühlen: Am Ende des Garvorgangs wird das Warmwasser abgelassen und kühles Wasser eingeführt.