Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit einem intelligenten Vakuumsensor und der innovativen Chef Programs-Technologie für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten.
Wasserdichtes digitales Bedienfeld mit 32 Programmen, einschließlich exklusiver voreingestellter Programme von professionellen Köchen, Entlüftungsprogrammen (Degas) und Vakuumprogrammen für interne oder externe Behälter. Der Entfeuchtungszyklus der H2Out-Pumpe garantiert eine perfekte Wartung der Vakuumpumpe mit 106 mc / h. Es ist mit zwei kabellosen Dichtungsstangen mit einer Länge von jeweils 1007 mm ausgestattet.
Catering, Metzgereien, Molkereien, Lebensmittellabors
Gasspülsystem zum Verpacken empfindlicher oder weicher Produkte in modifizierter Atmosphäre (MAP). Exklusive Soft-Air-Funktion zum Verpacken scharfer Produkte (z. B. Fleisch mit Knochen).
GEHÄUSE
Edelstahl
VAKUUMPUMPE
106mc/h
MAXIMALES VAKUUMNIVEAU
2 mbar
ABMESSUNGEN
1141 x 889 x 1069h mm
ABMESSUNGEN DER VAKUUMKAMMER
680 x 1027 x 231h mm
GEWICHT
294,5 Kg
SPANNUNG
400V 50/60Hz 3ph + PE 2700W
MAX. BEUTELABMESSUNGEN
variabel
SCHWEISSLEISTE
2 x 1007 mm (alternative: 2 x 630 mm)
INSTALLATION
mit Wagen
Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl, beständig gegen äußere Einflüsse und Oxidation. Gekennzeichnet durch abgerundete Ecken und konstante Dicke der Wände dank des Hydroforming-Verfahrens, das ein perfektes und dauerhaftes Vakuum garantiert.
Dank Gasvakuum (optional) lassen sich auch empfindlichste und weichste Produkte problemlos vakuumverpacken. Das Gas verhindert jede Art von Beschädigung oder Bruch des Produkts und garantiert immer ein perfektes Vakuum.