Vakuumkammermaschine, komplett aus Edelstahl, ausgestattet mit einem intelligenten Vakuumsensor und der innovativen Chef Programs-Technologie für ein perfektes Vakuum von Lebensmitteln und Non-Food-Produkten.
Wasserdichtes digitales Bedienfeld mit 32 Programmen, einschließlich exklusiver voreingestellter Programme von professionellen Köchen, Entlüftungsprogrammen (Degas) und Vakuumprogrammen für interne oder externe Behälter. Der Entfeuchtungszyklus der H2Out-Pumpe garantiert eine perfekte Wartung der Vakuumpumpe mit 60 mc / h. Es ist mit zwei kabellosen Dichtungsstangen mit einer Länge von jeweils 860 mm ausgestattet.
Catering, Metzgereien, Molkereien, Lebensmittellabors
Gasspülsystem zum Verpacken empfindlicher oder weicher Produkte in modifizierter Atmosphäre (MAP). Exklusive Soft-Air-Funktion zum Verpacken scharfer Produkte (z. B. Fleisch mit Knochen).
GEHÄUSE
Edelstahl
VAKUUMPUMPE
60mc/h
MAXIMALES VAKUUMNIVEAU
2 mbar
ABMESSUNGEN
1044 x 606 x 1033h mm
ABMESSUNGEN DER VAKUUMKAMMER
903x463x200h mm
GEWICHT
197 Kg
SPANNUNG
400V 50/60Hz 3ph +PE 2200W
MAX. BEUTELABMESSUNGEN
variabel
SCHWEISSLEISTE
2 x 860 mm (alternative: 2 x 415 mm)
INSTALLATION
mit Wagen
Vakuumkammer aus hochwertigem Edelstahl, beständig gegen äußere Einflüsse und Oxidation. Gekennzeichnet durch abgerundete Ecken und konstante Dicke der Wände dank des Hydroforming-Verfahrens, das ein perfektes und dauerhaftes Vakuum garantiert.