• Konstruktion aus Edelstahl 18/10 und Schotch Brite Verschliffung . • Arbeitsplatte mit Stärke 2 mm. • Abgerundete Bedienblenden und zum Bediener geneigte Bedienelemente. • CNS Becken AISI 18/10 mit Kaltzone und Schaumzone. • Oelablasshähne. Sicherheitsthermostat (230°C) zum Schutz gegen Ueberhitzung des Oels. • Beheizung durch Edelstahlbrenner ausserhalb des Beckens. • Oeltemperaturregulierung durch Thermostat zwischen 100 und 185°C. • Beckenkapazität 10 Liter.