Elektrischer Kochkessel DT94/10PEI15

bodenstehendProfi

Behälter mit seitlichen Wänden aus Stahl AISI 304 und Boden aus AISI 316 mit einer Dicke von 2mm. Bodenneigung von 10mm zum Frontalablauf hin. Wasserzulauf über 2 Magnetventile mit möglichem Warm- oder Kaltwasserzulauf. Feste Wasserversorgung aus chromiertem Messing mit Gummiverlängerung für ein sicheres Einfüllen des Wassers in den Garbehälter. Frontalauslauf des Behälters mit großem 2"-Sicherheitshahn aus chromiertem Messing. Deckel aus Edelstahl AISI 304 Dicke 10/10. Deckelöffnung von 90° Erhitzung über 2 Gruppen von gepanzerten Heizkörpern aus Incoloy 800, die im Innern der Doppelwand angebracht sind. Erhitzung über Niederdruckdampf, der durch Wasser in der Doppelwand erzeugt wird. Der Manometer zeigt den Druckwert des Dampfes in der Doppelwand an. Sicherheitsventil, das eingreift, um den in der Doppelwand enthaltene Dampfdruck zu begrenzen und wenn der Höchstwert erreicht ist, den Dampf aus der Doppelwand entwichen lässt. Ausgleichsventil, das Luft in die Doppelwand während der Abkühlphase des Geräts einleitet. Druckwächter, der die Erhitzung des Geräts bei Störungen unterbricht. Rote Kontrollleuchte, die den niedrigen Wasserstand in der Doppelwand anzeigt. Elektrische Anzündung. Einschaltung und Heizregulierung über Energieregler. Kontrollleuchte zur Darstellung des eingeschalteten Heizvorgangs. Sicherheitstemperaturbegrenzer. Ausstattung mit zwei Timern zur Überwachung der Garzeiten. Ein akustisches Signal gibt den Ablauf der eingestellten Zeit an. Überwachung der Kochkesseltemperatur mittels Touchscreen und Regulierung über ergonomische Knöpfe. Auffüllen mit warmem oder kaltem Wasser möglich.