Profi-Pizzaofen SUPERTOP

Elektrofreistehendmit 3 Kammern

WIE KANN IHNEN SUPERTOP HELFEN? Backleistung mit einer Temperatur bis 450°C Seine hohe Leistung garantiert ausgezeichnete Backergebnisse. Hergestellt aus Edelstahl W. Nr. 1.4016 (AISI 430), für ein perfektes und goldbraunes Backen des Produkts. Produktivität Perfekt für eine intensive Produktion. Das gröβte Modell bäckt gleichzeitig 9 Pizzen Ø 35 cm, 4 Pizzen Ø 45 cm oder 4 Bleche 60x40 cm. Überwachung der Leistung und des Energieverbrauches Über einen Mikroprozessor werden 6 verschiedene Leistungszonen gesteuert (3 oben und 3 unten). Außerdem verfügt der Ofen über ein Abhitze-Rückgewinnungssystem mittels Umluft, das den Energieverbrauch optimiert. Einfache Bedienung und individuell einstellbarer Backvorgang Dank einer einfachen und klaren Schnittstelle können Sie 3 verschiedene Backprogramme wählen oder die einzelnen Back-Parameter wunschgemäss einstellen. Mit Autostart-Funktion und selbstreinigend. Modularer Aufbau Erhältlich in 4 verschiedenen Abmessungen sowie mit einer, zwei oder drei Backkammern. Hervorragender Rauchabzug Die in jedem vorderen Backbereich integrierte Haube garantiert einen guten Abzug der Backdämpfe. Der Abzug kann sowohl automatisch als auch manuell geregelt werden. Perfekte Absaugung Dank des verwendeten Systems wird die Feuchtigkeit mittels Unterdruck entfernt, wodurch die Ansammlung von Rückständen auf den Sauggebläsern vermieden wird. Wartungszugang von der Frontseite Dank der ganz abnehmbaren Front und Backfläche können alle Wartungsarbeiten von vorne her vorgenommen werden.