Paniermaschine für professionellen Einsatz BREAD-2000

WIE MAN SCHNELL UND HYGIENISCH BROT ZUBEREITEN KANN In jeder großen Küche oder in jeder Großküche erreicht die BREAD 2000 automatisch die gleichen Ergebnisse, die normalerweise die manuelle Arbeit von vier erfahrenen Mitarbeitern erfordern würden. Schnell, effektiv und sicher, BREAD 2000 wurde für das Panieren von Schnitzeln, Fisch, Garnelen, Tintenfischen, Fleischbällchen, Gemüse usw. mit einer Leistung von 1500 bis 3000 Stück/Stunde entwickelt. BREAD 2000 arbeitet durch synchronisierte aufeinanderfolgende Phasen: Eintauchen des Produkts in den Teig, Beschichten mit Brotkrumen, Pressen, Entfernen der überschüssigen Brotkrumen, Herausschlagen des Produkts in den Behälter. Leiser, hygienischer Betrieb ohne manuelle Handhabung des Produkts. BREAD 2000 kann zur einfachen Reinigung manuell zerlegt werden. Dank seiner Wagenhalterung kann er nach Gebrauch auf engstem Raum gelagert werden. BREAD 2000 ist eine Neuentwicklung von NILMA, dem idealen Partner für Gastronomieprofis.