Hochleistungsfähige Öfen, die selbst beim Garen aufwendiger Gerichte ausgezeichnete Ergebnisse bieten. Der Küchenchef kann nach Lust und Laune zwischen Heißluft, Dampf und Heißluft/Dampf-Kombi mit Befeuchter und Entfeuchter wählen. Des Weiteren kann der Ofen dank universellen Blecheinschubschienen im Konditoreioder Gastronomiemodus betrieben werden.
Gas programmable oven with capacitive touch screen, 10 trays GN 1/1 or EN 600×400, direct injection steam. Power 19 kW