Hochleistungsfähige Öfen, die selbst beim Garen aufwendiger Gerichte ausgezeichnete Ergebnisse bieten. Der Küchenchef kann nach Lust und Laune zwischen Heißluft, Dampf und Heißluft/Dampf-Kombi mit Befeuchter und Entfeuchter wählen. Des Weiteren kann der Ofen dank universellen Blecheinschubschienen im Konditoreioder Gastronomiemodus betrieben werden.
Gas combi steamer with electro-mechanical control panel, 5 grids GN 1/1, 1 autoreverse fan, for gastronomy/bakery. Power 9,5 kw