Profi-Ofen IDEAL M

für BäckereiGasfreistehend

In hohem Grade flexible kombinierbare Plattformofenmodule Idealer Plattformofen MIWE in der Modularbauweise. Jedes Modul (mit drei bis sechs Plattformen) ist mit seinem eigenen Brenner und Zirkulator autonom. Ermöglicht einen maximalen backenden Bereich (bis 12 Plattformen und 58 m ² Backenbereich) mit dem gegebenen Abdruck. Basiert auf Nachfrage, Budget und Raum, können die Module – mit Wahlen für zukünftige Expansion horizontal und/oder vertikal miteinander kombiniert werden. Erhitzt mit Öl oder Gas. Beeindruckt mit außergewöhnlichen backenden Eigenschaften und subtilen Kontrollfunktionen. Ideal für das Backen der gesamten Produktpalette, von den schweren Roggenbroten zu den kleinen Weizenrollen. Tadellos vorbereitet für automatisierte Produktion.