Die M3-Backstube erfüllt die spezifischen Anforderungen an die Kühllagerung von traditionellen handwerklichen und mittelgroßen Bäckereien und Konditoreien. Das Regal kann bis zu 16 Backbleche 40x60 cm pro Tür aufnehmen und das Kühlsystem kann im statischen oder forcierten Zugmodus arbeiten.
Kühlungsmodi, statisch oder belüftet
Innen für Backbleche 40x60 oder 60x80 gebaut
Intelligent konzipierte Linie mit langlebigen Komponenten
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