Isobehälter für professionellen Einsatz AF12 MODULAR SYSTEM

AF12 Modulares System Modulares System: ein optionaler Verriegelungssatz ermöglicht die Befestigung eines einzelnen AF12-Behälters an seinem Wagen oder die Befestigung von zwei gestapelten AF12-Behältern. Praktisches und flexibles System: einfache Montage und Demontage, was die Reinigungsarbeiten vereinfacht. Aktive Türen und Eutektische Platten ermöglichen es, die Anzahl der verfügbaren Kombinationen für das modulare System zu erhöhen. In der Zwei-Modul-Version können gleichzeitig warme, gekühlte und gefrorene Speisen untergebracht werden, dank der zwei getrennten Hohlräume, die eine perfekte Wärmeisolierung aufweisen. In der Zwei-Modul-Version kann jede Sektion eine andere eutektische Platte aufnehmen, was den Transport bei unterschiedlichen Temperaturen ermöglicht und so die Temperaturerhaltung der Speisen verlängert. Um die Transportzeit von heißen Speisen auf unbestimmte Zeit zu verlängern, können ein oder zwei Kavitäten mit einer AF12-Aktivtür ausgestattet werden, die auch in einer Version mit digitalem Thermostat erhältlich ist. Das Einzelmodul (1 AF12 auf dem Wagen befestigt) gewährleistet maximale Sicherheit beim Transport. Die Frontöffnung ermöglicht das einfache Einsetzen von 1/1, 1/2 und 1/3 Gastronorm-Pfannen. Die Tür lässt sich leicht öffnen, auch wenn mehrere Behälter gestapelt sind, um das Beladen zu erleichtern. Der eingebaute Etikettenhalter ermöglicht eine schnelle Identifizierung des Inhalts oder des Bestimmungsorts. Dank seiner hervorragenden isothermen Eigenschaften hält er Speisen lange Zeit bei optimaler Lagertemperatur. Die isothermen Eigenschaften entsprechen den geltenden Vorschriften (EC Reg. 852/2004 -HACCP-) und den geltenden technischen Normen (EN12571 und Accord AFNOR AC D40-007). Die Konstruktion des Geräts ermöglicht eine sorgfältige Reinigung und Desinfektion (EC Reg. 852/2004 -HACCP-) einschließlich der Verwendung einer Spülmaschine.