Gas-Fritteuse DEAN SM5020G

Profibodenstehend

Ausgelegt für vielseitige Frittierproduktion und solide Leistung Der SM5020G von Dean wurde speziell für die Frittieranforderungen von Betrieben mit begrenztem Platzangebot entwickelt, die Menüpunkte mit unterschiedlichen Frittieranforderungen anbieten. Ein Frittiertopf in voller Größe (50 Pfund) und ein Frittiertopf in halber Größe (20 Pfund) sind in einer einzigen Batterie kombiniert, um Vielseitigkeit beim Frittieren auf kleiner Stellfläche zu bieten. Frittieren Sie eine Vielzahl von Produkten mit dem Frittiertopf in voller Größe, der sich perfekt für eine hohe Produktion verschiedener Produkte eignet, während der halbe Frittierbereich problemlos Artikel wie Vorspeisen oder einzelne Portionen ohne Geschmacksübertragung aufnehmen kann. Exklusive Thermo-Röhren-Wärmetauscherrohre verfügen über langlebige wärmeableitende Leitbleche aus rostfreiem Stahl, die die zugeführte Energie effizient auf das umgebende Öl übertragen, wobei die Entlüftung weniger ungenutzt bleibt. Deans breites Design der kalten Zone fängt Sedimente vom Kochbereich ab und sichert so die Qualität des Öls und der zu kochenden Lebensmittel. Ein positiv geneigter Boden und ein 3,175 cm (1-1/4") großes Ablassventil ermöglichen ein schnelles Ablassen von Öl und Sediment. Deans langlebiger Thermostatfühler sorgt für genaue Temperaturen beim Aufheizen, Kochen und Rückgewinnen. Ein elektrischer Anschluss ist nicht erforderlich. Korb-Aufhänger Korbaufhänger aus Edelstahl, über dem Rauchgaskanal Körbe Drei Frittierkörbe Kapazität SM20G - 23 Pfund. (12 Liter) SM50G - 50 Pfund. (25 Liter) Kalte Zone Breite Kaltzone Konstruktion Edelstahl-Brattopf, Tür- und Schrankseiten Steuert Millivolt-Temperaturregelung - erfordert keinen elektrischen Anschluss Gestaltung Wärmeübertragungssystem mit Thermo-Rohr-Design Ablassventil SM20G -- 1" SM50G -- 1-1/4" Frittierbereich SM20G = 6-3/4" x 14" x 3-7/8" (17 x 35 x 9,8 cm) SM50G = 14" x 14" x 3-1/2" (35 x 35 x 8,9 cm)