Gas-Fritteuse HD60G

Profibodenstehend

Konzipiert für das Braten in großen Mengen und maximale Energieeffizienz Maximieren Sie Ihre Gewinne und machen Sie das Beste aus Ihren Energiegeldern mit innovativen Designänderungen, die die Effizienz der Zehnkampf-Friteusen um über 40% verbessert haben. Die MVPs der hocheffizienten Röhrenbratgeräte, die HD-Gasbratgeräte, haben niedrige Leerlaufkosten, bieten einen niedrigen Gasverbrauch pro Pfund gekochter Lebensmittel und verlängern die Lebensdauer des Öls. Rohre mit einem Durchmesser von 6" gegenüber 4" bieten 36% mehr Oberfläche für die Wärmeübertragung von der Eingangsenergie auf das Öl. Dadurch wird die Wärmebelastung des Öls minimiert, wodurch die Lebensdauer des Öls erhalten bleibt. Das exklusive Design der Thermo-Rohre und proprietäre Umlenkbleche übertragen die von der Friteuse eingebrachte Energie effizient auf das Öl. Weniger Wärme geht ungenutzt durch die Entlüftung nach oben und in die Küche. Das spart Energiekosten und hält die Küche kühler. Sofortiges und kontrolliertes Reagieren auf Änderungen in der Kochlast senkt den Gasverbrauch pro Pfund gekochter Lebensmittel und reduziert die Leerlaufkosten. Die hohe Produktionskapazität und die schnelle Rückgewinnung des Kochvorgangs ermöglichen es, Spitzenbelastungen zu decken und gleichzeitig Energieeinsparungen zu erzielen. Der Thermatron-Temperaturregler gewährleistet eine genaue Öltemperaturgenauigkeit (innerhalb von plus oder minus einem Grad) und ermöglicht es dem Wärmetauschersystem der Friteuse, sofort auf Änderungen der Lastbedingungen zu reagieren. Die breite kalte Zone und der nach vorne geneigte Boden helfen beim Sammeln und Entfernen von Sedimenten aus dem Frypot, um die Ölqualität zu sichern und die routinemäßige Reinigung des Frypots zu erleichtern. Der Boden des Frittiertopfes ist wie folgt mit Ablassventilen mit vollem Durchgang ausgestattet: HD50 -- 1-1/4" (3,2 cm), HD60 -- 1-1/2" (3,8 cm). Die 7,6 cm (3") lange Ablassleitung ermöglicht ein schnelles Ablassen von Öl und Sedimenten.