50 PSI DAMPFDAMPFKESSEL MISCHKESSEL (3,5 Bar Siedepfanne), 2/3 DAMPFDAMPF, HOCHGESCHWINDIGKEITSKOCHEN, (12 & 20 GALLONEN, 45 & 80 LITER)
CLEVELAND, Modell MKET-12-T & MKET-20, Tischmodell kippbar, 12 & 20 Gallonen, Elektrischer Mischkessel mit permanent gefülltem Dampfmantel, 50 psi-Mantelrate und Sicherheitsventil, Festkörpertemperatur- (±1°F) und Wassermangel-Sicherheitssteuerungen, rückseitig montiertes Kombi-Druck-/Vakuum-Manometer, stufenlos einstellbare Geschwindigkeit, 3/4 H.P. Zahnriemenantrieb, bajonettmontiertes Rührwerk und Abstreifer mit abnehmbaren Klingen, Sicherheitsvorrichtung verhindert Start bei hoher Geschwindigkeit, Mischen stoppt, wenn die Brücke angehoben wird. Kessel und alle Außenflächen sind aus Edelstahl.
Festkörper-Temperaturregelung
Genaue, gleichmäßige Festkörpertemperaturregelung (mechanischer Thermostat nicht so genau) - weniger als ±1°C Abweichung (ideal zum Kochen). Betriebstemperaturbereich von 63°C - 127°C (145° - 260°F) Bedienfeld umfasst: LED-Anzeige für Wärmezyklus, LED-Anzeige für Wassermangel EIN/AUS-Schalter, Einstellbarer Temperaturregler.
Festkörper
Niedrigwasser-Sicherheitskontrolle.
Dampfmantel
50 PSI (3,5 Bar) Steam Jacket Bewertung für schnelleres Kochen. Dampfmantel mit behandeltem Wasser gefüllt, Entlüftung und/oder Nachfüllen ist nicht erforderlich.
Keine Wasserstandsanzeige erforderlich
Rückseitig montiert
Druck-/Vakuum-Manometer und Druckbegrenzungsventil.
Mischen
Stufenlos einstellbare Drehzahl für alle Bedingungen; Abstreifer von 0-70 U/min, Rührwerk von 0-210 U/min.
Abnehmbare (ohne Werkzeug) Nylonklingen schaben die gesamte ummantelte Oberfläche ab.
3/4 Pferdestärke Gleichstrom-Zahnriemenantrieb.
Sicherheitsvorrichtung verhindert Hochgeschwindigkeitsstarts.
Das Mischen stoppt, wenn die Brücke angehoben wird.
Rührwerk und Abstreifer sind mit einem Bajonett versehen und können leicht entfernt werden.
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