50 PSI DAMPFDAMPFKESSEL MISCHKESSEL (3,5 Bar Siedepfanne), 2/3 DAMPFDAMPF, HOCHGESCHWINDIGKEITSKOCHEN, (12 & 20 GALLONEN, 45 & 80 LITER)
CLEVELAND, Modell MKDT-12-T & KET-20-T Tischtyp, neigbar, 12 & 20 Gallonen, Direkter Dampfmischkessel, 50 psi Jacket Rating, werksseitig installierter Dampfregelsatz, Dampfregelventil in Schwenkzapfen eingebaut. Stufenlos einstellbare Geschwindigkeit, 3/4 H.P. Zahnriemenantrieb. Bajonettmontiertes Rührwerk und Abstreifer mit abnehmbaren Schaufeln, Sicherheitsvorrichtung verhindert den Start bei hoher Geschwindigkeit. Das Mischen stoppt, wenn die Brücke angehoben wird. Kessel und alle Außenflächen sind aus Edelstahl.
Mischen
Stufenlos einstellbare Drehzahl für alle Bedingungen; Abstreifer von 0-70 U/min, Rührwerk von 0-210 U/min.
Abnehmbare (ohne Werkzeug) Nylonklingen schaben die gesamte ummantelte Oberfläche ab.
3/4 Pferdestärke Gleichstrom-Zahnriemenantrieb.
Sicherheitsvorrichtung verhindert Hochgeschwindigkeitsstarts.
Das Mischen stoppt, wenn die Brücke angehoben wird.
Rührwerk und Abstreifer sind mit einem Bajonett versehen und können leicht entfernt werden.
Gekapselte, ausbalancierte Mischbrücke aus Edelstahl der Spurweite 10.
Gallonenmarkierungen auf der Abstreiferwelle.
Dampfregelventil
Eingebaut in einen Zapfen.
Bausatz Dampfsteuerung
Werkseitig installiert.
Bewertung des Dampfmantels
50 PSI (3,5 Bar) für schnelleres Kochen.
Kippbarer Handgriff
Auswechselbar für Links- oder Rechtsbetrieb.
Gewalzte Felge
Verstärktes Walzrand-Design verhindert Beschädigung des Kesselrandes, eliminiert "Stabfelgen-Designs"
Leicht zu reinigen
Kessel und alle Außenflächen sind aus Edelstahl 304 mit einer Oberflächenbehandlung #4
Große Giesslippe
Standard-Spannung
120 Volt, 60 Hz, Einphasig, 3-Leiter
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