KIPPEN, 2/3 DAMPFJACKET, 12 oder 20 GALLONEN (45 oder 80 LITER)
CLEVELAND, Direkter Dampfkessel, Tischtyp, kippbar 2/3 dampfummantelt. Wasserkocher und Stützen aus Edelstahl 304. Dampfummantelungsleistung 50 psi; Dampfregelventil. Auf Schwenkzapfen montiertes, selbstschmierendes Dampfregelventil. (Tabelle nicht enthalten)
Merkmale
Konstruktion
Konstruktion aus Edelstahl Typ 304, mit #4-Finish an Kessel und Stützen
Bewertung
- 50 psi Dampfmantel-Rating- 50 psi verchromtes Sicherheitsventil
Giesslippe
Hohe Kapazität für stückige Produkte
Manuelles Kippen
Ausgewogene Konstruktion
Neigbarer Griff
Beidseitig vorgesehene Befestigungslaschen für Kipphebel
Steuerung
Einzigartiges, kompaktes Dampfregelventil mit eingebautem Schwenkzapfen (standardmäßig rechts; links ohne Aufpreis erhältlich)
Zubehör
Kesselinnenraum aus Edelstahl Typ 316
Für stark saure Lebensmittel (316)
Kesselständer oder -tisch
(ST28)
Lebensmittel-Siebe
(FS)
Dampfdruck-Reduzierventil
Wenn der Versorgungsdruck 45 psi übersteigt. (PRV)
Messstreifen
(MS)
Kochkörbe
(BS)
Wasserhahn
Heißer oder kalter (DPK) oder nur kalter (SPK) Wasserhahn mit Schwenkauslauf, montiert auf optionalem Ständer
Verchromter Dampfregelsatz
Lose mitgeliefert, (SCK2)
Abhebender Deckel
Ein Stück, (CL-)
Adapter oben
erforderlich bei Montage auf dem Ständer ST28 (AK)
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