Profi-Ofen MASTER 450

GasElektroKonvektion

Master 450 Digital Control - Standard oder Tiefe - Einzel- oder Doppeldeck Die Konvektionsöfen der Master-Serie von Garland liefern durchweg bessere Backergebnisse - über die gesamte Kavität hinweg - als Sie jemals für möglich gehalten hätten. Vorbei sind die Zeiten, in denen Sie Ihre Pfannen während der Hälfte des Kochzyklus wenden mussten. Das innovative Airbaffling-System und das größte Gebläserad der Branche maximieren den Luftstrom und leiten ihn gleichmäßig durch den gesamten Garraum, was zu sehr präzisen Garergebnissen führt. Die Konvektionsbacköfen der Master-Serie bieten Energie und Effizienz unabhängig von der Brennstoffquelle - Gas oder Strom. Automatische Abkühlung Die Funktion Auto-Cool Down kühlt den Ofenraum automatisch ab, bevor der Reifenofen abgeschaltet wird. Diese Funktion verlängert die Lebensdauer des Lüftermotors Automatischer Rückschlag Die benutzerprogrammierbare Energiesparfunktion Auto-Setback setzt die Ofentemperatur auf 250°F zurück, wenn der Ofen 30 Minuten lang nicht benutzt wird Konstruktion Front, Seiten, Oberteil und Beine aus Edelstahl Digitale Steuerung Master 450 Festkörper-Digitalsteuerung mit Cook 'n' Hold und einem Temperaturbereich von 66°C (150°F) bis 260°C (500°F) & 100-Stunden-Timer Fan Zweistufige Lüftersteuerung (hoch, niedrig und Impuls) mit 3/4-HP-Lüftermotor kW Insgesamt 10,4 kW Beladung pro Ofenraum Ofen innen Porzellan-emaillierter Ofeninnenraum mit gewölbten Ecken Regale Sechs (6) verchromte Ofengestelle auf Gestellführungen mit 13 Positionen Thermisches Fenster 60/40 abhängige Türkonstruktion mit Doppelscheiben-Wärmefenster in beiden Türen und Innenbeleuchtung