Profi-Nudelmaschine RZ50

Die RZ50 Presse ist eine Nudelmaschine für frische lange oder kurze Nudeln und Nudelblätter, geeignet für Restaurantketten mit zentralisierter Küche, große Gemeinden, Supermärkte und auch für frische oder trockene Nudelgeschäfte... kombinieren Sie sie einfach mit unseren Trocknern. Diese Presse besteht aus: einem traditionellen oberen Mischbehälter mit einem Fassungsvermögen von 12 kg Mehl, der eine horizontale Bewegung ermöglicht, um die Mischung mit Hilfe des Handrads in den unteren Extrusionsbehälter zu gießen. Dieses System erlaubt es, ohne Unterbrechung zu arbeiten einem Inverter für die Geschwindigkeitsregelung der Extrusionskanal ist mit Anschlüssen für das Kühlsystem für den Dauerbetrieb 24/7 ausgestattet. Der Extrusionsdruck wurde so berechnet, dass die Qualität der Rohstoffe unverändert bleibt. Vollständig herausnehmbare Stifte und Klingen aus Edelstahl ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung. Diese Nudelmaschine wurde für das Mischen und Extrudieren aller Arten von glutenfreiem Mehl zusätzlich zu dem traditionellen Weichweizen- und Grießmehl entwickelt. Durch Auswechseln der Matrize kann die RZ50-Presse viele verschiedene Nudelformen in unterschiedlichen Größen herstellen, und mit einer speziellen Matrize ist es auch möglich, Nudelblätter für Lasagne und gefüllte Nudeln herzustellen.