Profi-Nudelmaschine D35 2.0

Thekenmaschine für frische lange oder kurze Nudeln und Nudelblätter, entwickelt für die Bedürfnisse von Restaurants, Pizzerien, Feinkostläden, Bauernhöfen und Imbissbuden, die frische Nudeln von hoher Qualität herstellen. Die neue Nudelmaschine D35 2.0 ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, das dank einer Karte der neuesten Generation die Rotation automatisch für 15 Sekunden umkehrt und die Maschine im Falle eines uneinheitlichen Teigs anhält. Dieses "intelligente System" ermöglicht es, die Maschine zu schützen. Sie ist außerdem mit einem neuen Gitter ausgestattet, das die Einführung von Flüssigkeiten erleichtert, sowie mit einem elektrischen Messer mit Schnellkupplung, einem Stahlschieber und einer Endlosschnecke mit variabler Steigung. Die Frischteigpresse D35 2.0 ist kompakt und noch zuverlässiger dank des neuen Drehstrommotors, der einfach zu bedienen und zu reinigen ist und von Gastronomen und Catering-Fachleuten wegen seiner hervorragenden Leistungen eingesetzt wird. Die Nudelmaschine D35 2.0 wurde für das Mischen aller Mehlsorten und Mischungen entwickelt, auch für glutenfreies Mehl. Durch Auswechseln der Matrize kann die D35 2.0 Presse viele verschiedene Nudelformen in unterschiedlichen Größen herstellen und mit einer speziellen Matrize ist es auch möglich, Nudelblätter für Lasagne und gefüllte Nudeln zu produzieren. Die Presse D35 2.0 kann mit der halbautomatischen Ravioli-Maschine RM17 ohne Blattrollen kombiniert werden. Diese innovative Maschine verwendet die aus der Presse kommenden Blätter direkt, was Zeit spart und die Gewissheit bietet, dass die Teigblätter immer perfekt sind.