Ofen für Konditoreien CKD 104E

für BäckereiElektroDampf

- Innen- und Außengehäuse aus rostfreiem Stahl der Qualität 304 - Einfache Bedienung mit digitalen Anzeigen - Einstellbare Temperatur zwischen 50-300 °C - 5 Gebläse mit einstellbarer Geschwindigkeit, die sich in zwei Richtungen drehen können - Homogene Wärmeverteilung und gleichmäßiges Garen - Manuelle Dampffunktion - 4 verschiedene Spülmodi (Weichspülen - Kurz - Mittel - Lang) - Option zur Innenkühlung des Backofens - Beleuchteter Ofeninnenraum und hohe Wärmeisolierung - Sicherheitsschalter für den Fall, dass die Tür während des Garens geöffnet wird - Niedrige Außentemperatur und Dichtigkeit durch doppelt verglaste Tür - Zu öffnendes und leicht zu reinigendes Türinnenglas - Abwaschbare Innenkabine und leicht zu reinigende Hordengestellschlitten - Handbrause mit automatischem Rückzugssystem - Hochtemperatur-Sicherheitsschutz - Leicht zu schließender, sicherer Türmechanismus - Entspricht den CE-Normen und -Richtlinien CKD 064 E SPANNUNG (V/HZ) 400V - 3N LEISTUNG (KW) 11 ABMESSUNG DER VERPACKUNG (MM) 995x1070x1000 CKD 104 E SPANNUNG (V/HZ) 400V - 3N LEISTUNG (KW) 18 ABMESSUNG DER VERPACKUNG (MM) 995x1085x1230