Ofen für den professionellen Gebrauch WINDY-T/M

ElektroGasKonvektion

Ihr zuverlässiger Partner für Ihre Profiküche Nach jahrelanger Erfahrung in der Herstellung von professionellen Backöfen hat Italforni ein hochinnovatives und technologisches Produkt entwickelt, das funktionell und einfach zu bedienen ist: WINDY-T (Touch Screen) und WINDY-M (mechanische Steuerung). Das manuelle Kochen stellt die traditionelle Art des Kochens dar, bei der der Koch sein ganzes Können unter Beweis stellt, indem er die Kocheinstellungen nach seinen Bedürfnissen vornimmt. Mit dem neuen Windy Umluftofen ist dies alles in wenigen Sekunden erledigt! FEATURES Entdecken Sie die Eigenschaften des Windy Backofens HUMIDIFIERER BIDIREKTIONALER VENTILATOR VORWÄRMFUNKTION GAREN MIT ΔT REGENERATION TÜR MIT ZU ÖFFNENDEM INNENGLAS KLEIN, MITTEL ODER GROSS Die Modelle mit 6, 10 und 20 Kapazitäten der Linie WINDY-T/M sind komplette produkte, die ein hohes technologisches Niveau bieten: von der Direkteinspritzung bis zur Lüfter drehzahlregelung ermöglichen sie beeindruckende Ergebnisse in der gebäckindustrie und sorgen für gleichmäßiges und duftendes Garen auf allen Blechen, sowohl bei leichten und empfindlichen Speisen als auch bei kompakteren TOUCH-BEDIENUNG Ein großer und kapazitiver 7''-Bildschirm, der sich mit einer App von einem Smartphone aus über intuitive grafische Icons, um verschiedene Einstellungen einzugeben und alle Ihre bedürfnisse in der Küche optimal zu erfüllen. Universelles Hordengestellsystem. Ein einziger Backofen für drei Kochsysteme. VERSTECKTE TECHNOLOGIEN, KLARE EINSPARUNGEN Neben dem Wärmetauscher bietet der Gebläsebrenner mit Zwangsbelüftung erhebliche ökonomische und ökologische Vorteile. Das Reinigungssystem reinigungssystem mit zahlreichen Sparprogrammen, der Einsatz von Öko-Reinigungsmitteln und die Ölsammelboden tragen ebenfalls zur Schonung der Umwelt bei.