Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304.
Tablettgleiter, Sockelleisten und GN-Tabletts sind nicht enthalten.
Indirektes Heizsystem durch verdeckte Elemente.
Die Bain-Marie-Temperatur wird über eine digitale Steuerung geregelt und gesteuert, mit einer Betriebstemperatur von 30ºC bis 90ºC.
Die Speichertemperatur wird über einen separaten Thermostat mit einer Betriebstemperatur von 30ºC bis 70ºC geregelt.
Das untere Warmlager ist mit einer Zwangsbelüftung für eine gleichmäßige Temperaturverteilung ausgestattet.
Das Lager ist mit Schiebetüren ausgestattet.
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