Design by David Chipperfield
Das Design der von David Chipperfield entworfenen Mokkakanne hat zwei Lesearten: einerseits ist es der Beitrag eines großen Autors des zeitgenössischen Designs zum Thema der Evolution industrieller Architekturen; andererseits ist es eine Hommage an Alfonso Bialetti, der in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts der Erfinder, der Designer und der erste Produzent des Mokka Express, der beliebten italienischen Espressomaschine war. Das Paket enthält eine die neue Alessi Mokka Express für 6 Tassen.
Wie wird ein hervorragender Espresso mit der Mokka-Kanne zubereitet?
Füllen Sie den Wasserkessel der Mokka-Kanne bis unter das Sicherheitsventil (und nicht höher!). Geben Sie Mokka-Kaffeepulver in den Filter, wobei Sie diesen komplett füllen, ohne das Pulver anzupressen. Verschließen Sie die Kanne und stellen Sie sie bei schwacher Hitze auf den Herd. Stoppen Sie das Erwärmen, sobald der Kaffee aufzusteigen beginnt. Rühren Sie den Kaffee mit einem Kaffeelöffel um und servieren Sie ihn in einer Tasse.