Verkaufskühlvitrine XYLO PANORAMA®

für Einzelhandelfür Eis

Die Panorama Cluster-Familie wird um Panorama Xylo erweitert, eine freistehende Kühleinheit mit Hardware - der Panorama-Technologie von Ifi, die perfekte Eiskonservierung in Pozzetto-Theken und die Sichtbarkeit der Aromen in den Vitrinen vereint und neue Ideen und Möglichkeiten für die Präsentation und das Servieren von handwerklich hergestelltem Eis bietet. Mit Panorama Xylo überschreitet das handwerkliche Eiskunsthandwerk die Grenzen unserer traditionellen Vorstellung von einem Eissalon. Ausgestattet mit 5 1,3 kg-Eispfannen ist Xylo so konzipiert, dass es den Bedürfnissen gerecht wird, die sich aus der zunehmenden Kontamination von handwerklich hergestelltem Eis mit anderen Lebensmittelbereichen ergeben haben: Restaurants/Konditoreien/Cafés... Dies sind Bereiche, in denen die Menge des produzierten und ausgestellten Eises geringer ist als in einem Eissalon. Dennoch eröffnet die handwerkliche Herstellung von handwerklich hergestelltem Eis in Kombination mit anderen Lebensmitteln, wenn sie mit Professionalität und Kreativität durchgeführt wird, sehr interessante Szenarien.