Kühltisch für gewerbliche Einrichtungen / Profi POZZETTI VENTILATI NEW ERA

ohne Türohne Schubladefür Eis

Pionierin, Ifi hat die Welt der Pozzetti revolutioniert, indem sie die belüftete Kühlung eingeführt hat, bei der ein kontinuierlicher und gleichmäßiger Luftstrom eine einheitliche Temperatur im Behälter gewährleistet, die Kälteschichtung eliminiert und den Temperaturunterschied zwischen den beiden Carapinen, der Service- und der Reserve-Carapine, auf ein Minimum reduziert. Sorgen Sie mit der Reihe der belüfteten Pozzetti New Era für die beste Konservierung Ihres Eises. Das belüftete Kühlsystem sorgt für eine gleichmäßige Temperatur im Inneren des Tanks, wodurch eine Kälteschichtung vermieden wird. Dank des kontinuierlichen und gleichmäßigen Luftstroms wird der Temperaturunterschied zwischen den beiden Kammern, Service und Reserve, minimiert. Die Belüftung sorgt dafür, dass das Eis auch in der Reservekammer immer leicht zu verarbeiten und servierbereit ist. Bei einer Umgebungstemperatur von +30°C erreicht das New Era Ventilated Pozzetti System die Betriebstemperatur in nur 30 Minuten, so dass das Speiseeis schnell eingefüllt werden kann.