Henny Penny führte erstmals
das kommerzielle Druckfrittieren in der
gastronomie vor mehr als 50 Jahren
vor mehr als 50 Jahren. Das Frittieren unter Druck
ermöglicht niedrigere Gartemperaturen
für längere Ölstandzeiten und schnellere Garzeiten
und schnellere Garzeiten zur Deckung des Spitzenbedarfs.
Henny Penny 4-Kopf-Druckfriteusen produzieren Ladung für Ladung gesündere, besser schmeckende Brathähnchen auf weniger als 20 Zoll Wandfläche. Die originale, farblich gekennzeichnete Spindel macht es einfach, jedes Mal eine perfekte Druckdichtung zu erzeugen.
Farbige Verriegelungsspindel verriegelt die Druckdichtung
Deckel bleibt versiegelt, bis der Druck 1 psi erreicht
Elektrisch: hocheffiziente Heizelemente
Gas: Hocheffiziente Brenner, Festkörperzündung
Onboard-Filterung
Wahlweise einfache oder funktionsreiche Computersteuerung
Vollisolierter, hochbelastbarer Edelstahl-Bratentopf mit 7 Jahren Garantie
Rechteckiges Design des Frittiertopfes fördert die Turbulenz
Schmale Grundfläche spart Platz an der Wand
Die Henny Penny PFG 600 Gas
gasdruckfritteuse erreicht die Temperatur
sehr schnell durch einen extrem
effizienten Wärmeaustausch und produziert
zu den branchenweit niedrigsten durchschnittlichen
abgastemperaturen. Schnelle
rückgewinnung führt zu einem höheren
durchsatz, niedrigere Energiekosten und
längere Lebensdauer des Frittieröls.
Der Henny Penny PFE 500
bleibt eine der beliebtesten und zuverlässigsten
und zuverlässigsten Druckfriteusen auf dem
markt. Bediener können wählen zwischen
getauchte Heizelemente mit niedriger oder hoher Wattzahl
heizelementen wählen, die eine schnelle
temperaturerholung und willkommene
energieeinsparungen
Die Henny Penny PFE 561 elektrische
druckfritteuse bietet ein größeres Fassungsvermögen
frittiertopf mit größerem Fassungsvermögen in unserer Standard
grundfläche. Hocheffiziente eingetauchte
heizelemente erzeugen eine schnelle
temperaturerholung und willkommene
energieeinsparung.
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