Gas-Kochkessel DHT

DampfkippbarMischer

Der Kocher/Mischkessel soll ein Groen Modell DHT-40 oder 60 (C,A), TA/3 (40 oder 60 Gallonen angeben) aus rostfreiem Stahl sein edelstahl, in sich geschlossenes 2/3-dampfummanteltes Gerät, das mit einer gasbeheizten Dampfquelle innerhalb des Geräts betrieben wird, komplett mit einem an der Konsole montierten, ausklappbaren Doppelwellen-Abstreifmischer Das Innere des Kessels besteht aus dem Typ 316 Edelstahl, solide einteilige Schweißkonstruktion. Die Steuerkonsole und das Äußere des Kessels müssen aus 304 rostfreier Stahl sein. Der Kesselkörper wird auf einer edelstahl-Kombinationskesselträger mit Kippfunktion kippzapfen aus Edelstahl, der von der polierten Edelstahl geschlossenen Sockel aus Edelstahl getragen wird. Der Kessel ist ausgestattet mit verstärktem Rand mit einer schmetterlingsförmigen ausgießlippe für maximale Hygiene und einfaches Ausgießen. Der Sockel ist mit rostfreien Stahlrohrfüßen mit mit verstellbaren Kugelfüßen versehen. Der geschlossene Sockel sockel enthält einen selbstsichernden Schnecken- und Getriebekippmechanismus schnecken- und Zahnradkippmechanismus, Bedienelemente usw. enthalten und muss hygienisch, tropfsichere Konstruktion mit leicht zugänglichem Innenraum für Installation und Wartung. Die Einheit umfasst 2" TDO, 10-Gallonen-Ätzmarkierung und doppelter Pantry-Hahn. Die Einheit ist so konstruiert und gebaut nSF-gelistet sein und die NSF-Anforderungen anforderungen. Der Kessel muss über eine gasbeheizte (Erdgas oder (Erdgas oder Propan), eine eigenständige Dampfquelle zur Bereitstellung von kesseltemperaturen von 150°F bis etwa 295°F. Die Einheit wird werkseitig mit Wasser und Rostschutzmitteln gefüllt sein, um eine lange Lebensdauer und minimale wartung.