Luftkondensationskühler CKPC

bodenstehendkompaktInnenbereich

CapKold-Trommelkühler sind einfach zu bedienen und zu reinigen. Sie verfügen über ein automatisches Steuerungssystem und integrierte Wärmetauscher, die eine bequeme Arbeitshöhe ermöglichen, ohne dass eine Treppe oder andere strukturelle Unterstützung erforderlich ist. Recycling-Tanks sparen und wiederverwenden auch gekühltes Wasser und helfen so, Ressourcen zu schonen und Kosten zu senken. Alle Bedienelemente der CapKold-Trommelkühler sind in einem leicht zugänglichen, an der Front oder an der Seite montierten Touchscreen-Bedienfeld untergebracht, so dass die Bediener von Großküchengeräten die Kühlzeit und die Wasserbadtemperatur genau überwachen können. Die ausgeklügelte Reihe integrierter Steuerungen, die in dieser kommerziellen Foodservice-Ausrüstung enthalten ist, trägt dazu bei, Präzision während des gesamten Kühlprozesses zu gewährleisten und gleichzeitig das Personal von der ständigen Kontrolle der Ausrüstung zu entlasten. Mit einer durchgängigen Edelstahlkonstruktion und einem 1-PS-Direktantriebsmotor verfügen die CapKold-Trommelkühler über die nötige Leistung und Langlebigkeit, um auch große Chargen schnell und sicher für eine wochenlange Lagerung zu kühlen. Die Schnellkühlgeräte PC-75, 100 und 200 sind für das Kühlen von bis zu 75, 100 und 200 Gallonen heißer von 180ºF auf 40ºF in etwa 60-90 Minuten zu kühlen. Dieser speziell entwickelte Kühler zirkuliert 35ºF heißes Wasser unter den Därmen in einer turbulenten Bewegung, die Suppen, Soßen und andere Produkte, die normalerweise in Kesseln gekocht werden, effektiv kühlt produkte, die normalerweise in Kesseln gekocht werden. Er eignet sich auch hervorragend zum Auftauen von Lebensmitteln, die in Därmen verpackt sind. Das Gerät erfordert ein fernmontiertes 10-, 20- oder 35-PS-Kältesystem, das separat erhältlich ist.