Gas-Heizkessel HY-6SG W/TDC/3-20

für professionellen Gebrauchfür den Innenraum

Der Dampfer ist ein Groen HyPLUS™ Modell HY-6SGw/TDC/3-20, Edelstahl-Doppelkammer, 6 Pfannen ohne Druck dampferzeuger mit kippbarem, dampfummanteltem 20-Quart-Kessel und schrankmontiertem 200.000-BTU-Gasdampfkessel. Die Dämpfkammern und der Schrank sind komplett aus Edelstahl gefertigt. Dampfereinheit soll ein einheitliches Gehäuse mit abnehmbarer rechter Seitenwand haben die den Zugang zu den internen Komponenten ermöglicht. Dampfer-Türen sind komplett aus Edelstahl mit starken, durchgehenden Scharnieren, sind vor Ort umkehrbar und mit einer einteiligen, austauschbaren dichtung. Ein versteckter magnetischer Türschalter unterbricht die Stromzufuhr zum Gebläse und die Dampfzufuhr zu diesem Hohlraum, wenn die Tür geöffnet wird. Die Pfannenständer müssen aus poliertem Edelstahl bestehen und abnehmbar für einfache Reinigung. Ein breites Auffangbecken mit Kondensat kondensatablauf ist unter den Kammertüren angebracht. Der Kessel muss aus einem geschweißte Konstruktion aus rostfreiem Stahl Typ 304 mit verstärktem Rand und schmetterlingsförmiger Ausgießlippe. Pfannenständer müssen aus schwerem rostfreiem Stahlrohr bestehen. Bündig montierte ausgussbecken mit Spritzschutz Standard. 36" breiter Schrank rahmen aus rostfreiem Stahl mit komplett rostfreiem edelstahl, abnehmbare vordere Zugangstüren, mit Seiten- und Rückwänden standard. Die vorderen und hinteren Beine sind mit verstellbaren kugelfüße. Geflanschte Füße sind eine verfügbare Option. Das Gerät abschaltet, wenn der Wasserstand niedrig ist oder das Gerät zu viel druck aufbaut. Wenn der Netzschalter ausgeschaltet wird, entleert sich der Kessel automatisch entleert, um Ablagerungen zu vermeiden, nachdem wasser auf 170ºF abgekühlt ist. Jeder Dampferzeugerraum muss ein leistungsstarkes, seitlich montiertes Gebläse haben, das die dampfgeschwindigkeit erhöht und eine effiziente Dampfverteilung im gesamten Garraum und zwischen den beladenen Pfannen sorgt.