Kombi-Dämpfer / Profi HY-6G

Gasfreistehend

Ihr Groen HY-6G HyPerSteam Konvektionsdampfgarer ist für eine jahrelange Nutzung ausgelegt. Er verfügt über zwei Edelstahlkammern, die von zwei unabhängigen, gasbeheizten, atmosphärischen Dampferzeugern versorgt werden. Ein leistungsstarkes gebläse lässt den Dampf in jedem Garraum zirkulieren, um die Heizeffizienz zu erhöhen. Jeder Garraum fasst bis zu drei Dampftischpfannen (12" x 20" x 2½"). Ein Gehäuse aus 16er-Edelstahl umschließt die Kammern, die Dampferzeuger und das Steuerfach mit den elektrischen Komponenten. Die Türscharniere sind umkehrbar (die Türen können so eingestellt werden, dass sie von links oder rechts geöffnet werden). Die Bedienelemente befinden sich an der Frontplatte. Neuere HY-6G-Dampfgeräte (hergestellt seit Juli 1999) sind mit vollelektronischen Bedienelementen und einem per Knopfdruck aktivierbaren, vorprogrammierten CLEAN zyklus ausgestattet. Diese Geräte sind leicht an ihren einzigartigen Bedienfeldern zu erkennen. Der Ein-Aus-Schalter älterer Modelle wurde durch ein Touchpad ersetzt, und das charakteristische Symbol für Dampf ist in das Bedienfelddesign integriert. Das neue Modell hat außerdem weniger lüftungsschlitze auf der rechten Seite. Das Ablaufsystem umfasst einen Sprühkondensator, der der die Kondensattemperatur senkt und dafür sorgt, dass kein Dampf durch den Abfluss entweicht. Die Hohlräume des Dampfgarers und der Schrank sind komplett aus Edelstahl gefertigt und haben eine abnehmbare rechten Seitenwand, die den Zugang zu den internen Komponenten ermöglicht. Die Türen des Dampfgarers sind komplett aus Edelstahl, mit starken scharnier und sind vor Ort umkehrbar für Links- oder Rechtsanschlag. Die Türen sind isoliert und mit einer einteiligen, auswechselbaren dichtung. Der leicht zu öffnende Griff und die Verriegelung sorgen für eine positive Verriegelung und Abdichtung, wenn die Tür zugeschoben oder zugeschlagen wird.