Gas-Bratpfanne BPM-15GC/GA/GC2T

Profi

Das Gehäuse der Wanne muss aus Edelstahl Typ 304 edelstahl, solide einteilige geschweißte Schwerlastkonstruktion, mit 8" Schalentiefe. Alle freiliegenden Oberflächen müssen aus Edelstahl sein. Die Kochfläche ist eine schwere, 5/8" dicke, mit Edelstahl verkleidete platte mit speziell entwickelten geschweißten Wärmeübertragungsrippen, die durch den gasbrenner/Verbrennungskammer beheizt wird. Diese Kombination liefert eine gleichmäßigere Wärmeübertragung über die gesamte Kochfläche. Die schwere Platte verhindert ein Verziehen oder Verzerren. Bedienelemente und kippmechanismus sind in einem wasserdichten Gehäuse aus Edelstahl IPX6-zertifizierten Edelstahlgehäuse an der rechten Seite des Pfannenkörpers untergebracht. Schmorbraten die Schmorpfanne ist serienmäßig mit einer Halterung für die Montage am rechten, linken oder hinteren Wasserhahn ausgestattet. Abgestufte Füllstandsmarkierungen sowohl in Gallonen als auch in Litern sind Standard. Das Innere der Schmorpfanne muss auf 100 schmirgelkorn bei C/A-Modellen, 180er Schmirgelkorn bei C2T modellen. Die Außenseite der Schmorpfanne hat eine #3-Oberfläche, die um die Reinigung zu erleichtern und das Aussehen zu erhalten. Die Schmorpfanne muss von CSA International (ehemals AGA) für die Verwendung mit Erdgas oder Flüssiggas zertifiziert sein verwendung mit Erdgas oder LP-Gas. Die Schmorpfanne muss so konstruiert und gebaut sein, dass sie NSF-gelistet ist und alle gesundheitsbehörde und Hygienevorschriften entsprechen. Echtes offenes Bein röhrenförmiges Design und 3" Radius im Inneren der Pfanne erleichtern die Reinigung