Gas-Bratpfanne BPM-30/40GC/GA/GC2T

Profi

Die elektronischen Steuerungen Classic, Advanced und Cook2Temp unserer Schmorpfannen reduzieren Temperaturschwankungen, um die Qualität und Konsistenz der Speisen zu verbessern und gleichzeitig Arbeits- und Lebensmittelkosten zu senken. Die Advanced- und Cook2Temp-Steuerungen verfügen über einen digitalen Timer und Temperaturvoreinstellungen, die es den Betreibern von Großkücheneinrichtungen ermöglichen, von Koch zu Koch und von Schicht zu Schicht gleichbleibende, wiederholbare Ergebnisse zu erzielen. Beide verfügen über ein IPX6-konformes, abwaschbares Bedienfeld, das die Reparaturkosten minimiert. Unsere Schmorpfannen verfügen über einen 3″-Radius mit abgerundeten Ecken - die breitesten in der Branche - und ermöglichen es den Bedienern, das Kochgut leicht in der Pfanne zu bewegen, ohne die inneren Seitenwände zu verätzen. Dadurch werden lästige Reinigungsflecken und Ablagerungen in den Ecken vermieden, die bei Schmorpfannen anderer Küchengerätehersteller häufig auftreten. Das ergonomische Design sorgt dafür, dass man alles im Blick hat, und das wasserdichte IPX6-Gehäuse schützt die Elektronik vor Feuchtigkeit und Spritzwasser bei der nächtlichen Reinigung der Küchengeräte, was die Zuverlässigkeit und Lebensmittelsicherheit erhöht. Die Schmorpfannen von Groen sind leicht zu reinigen, einfach zu bedienen und helfen, Kochzeit und Arbeitsaufwand zu sparen, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für die heutigen Großküchenbetriebe macht.