Das Fourmigue ist ein bezauberndes Restaurant mit Blick auf den Hafen von GOLFE-JUAN, einer der schönsten Gegenden der Côte d’Azur, dem Küstenstreifen der Gemeinde Vallauris. Das Restaurant, das Meeresspezialitäten auf höchstem Niveau anbietet, verfügt außer einer außergewöhnlichen Küche auch über eine außergewöhnliche Aussicht, womit zusätzlich zum Gaumen auch die Augen der Gäste verwöhnt werden.
Um die Erfahrung der Gäste noch angenehmer zu gestalten und den Zauber des Standortes bis zum Letzten auszuschöpfen, wurde kürzlich eine bioklimatische Pergola Twist von Gibus installiert, wodurch das Restaurant nicht nur über einen echten Platz unter der Sonne (Stanza del Sole) verfügt, der zu jeder Tageszeit genutzt werden kann, die nutzbare Fläche des Restaurants hat sich gleichzeitig wesentlich vergrößert.
Diese Aspekte werden auch von den Eigentümern des La Fourmigue, Laurence und Pascal Massa, betont. “Der erste große Vorteil nach der Installation der bioklimatischen Pergola von Gibus war die Möglichkeit, unsere Terrasse unter allen Wetterbedingungen zu nutzen, sowohl in der Hitze, mit einem stets idealen Mikroklima für unsere Gäste, aber auch bei Wind und Regen: an einem Badeort wie diesem kann das Wetter sehr plötzlich umschlagen. Außerdem – fügt Laurence Massa begeistert hinzu – haben wir die Möglichkeit, die Kapazität unseres Restaurants deutlich zu erweitern und damit die verfügbare Gedeckanzahl zu erhöhen”.