Kühltisch für gewerbliche Einrichtungen / Profi POZZETTI ICE CREAM

ohne Türohne Schubladefür Eis

Pozzetti-Module mit Glykolabkühlung sind die traditionellste Weise der Speicherung der Eiscreme; eine Salz- und Wassermischung oder Salzlösung, verwendete, als Leiter der niedrigen Temperatur in der Vergangenheit eingesetzt zu werden, aber jetzt wird eine Mischung des Wassers und des Nahrung-anerkannten Glykols, Mähdrescher in den rechten Anteilen, benutzt. Pozzetti-Module mit Zwangslüftung sind die moderne Variante auf der traditionellen Art. Die niedrige Temperatur wird durch das Modul durch Fans übermittelt, die die Luft bewegen und sie gleichmäßig um die Wannen verteilen. GEWICHT UND INSTALLATION Glykolmodule sind viel schwerer als das Druckluftäquivalent wegen der Menge der Flüssigkeit, die sie enthalten, und der Behälter muss mit der Glykol- und Wassermischung auf erster Installation auch gefüllt werden, während die Druckluftart zum Gebrauch bereit ist. TEMPERATURDIFFERENZ Beide Systeme garantieren einem minimalen Unterschied zwischen der oberen Wanne und der Ersatzwanne, die darunterliegend gespeichert werden. ENERGIEEINSPARUNG haben Glykol und Druckluft-pozzetti Module die Behälter, die mit 70 Millimeter erweitertem Polyurethan mit einer Dichte von 40 kg/m3 isoliert werden und garantieren dem niedrigeren Wärmeverlust, als der Verdünnerbau normalerweise auf dem Markt und folglich Rettungsenergie fand. VERBRAUCH UND BETRIEBSZEITEN Da Glykol pozzetti Module eine beträchtliche Menge Flüssigkeit kühlen müssen, dauern sie ungefähr 10/12 Stunden, um die Betriebstemperatur zu erreichen, nachdem wird die Temperatur mit sehr wenig Energie aufrechterhalten, und im Falle eines Stromausfalls wird die Eiscreme viele Stunden lang wegen der thermischen Trägheit des flüssigen Mass. konserviert. Normalerweise ist ein Glykolmodul zu Saisonbeginn angeschaltet und ausgeschaltet wieder nicht bis das Ende, weil es für Dauereinsatz empfohlen wird.