Elektronisches Bedienfeld mit doppeltem Timer für
Programmierung und zeitgesteuerte Drehrichtungsumkehr
der Wanne
Kompakt für die Unterbringung unter Arbeitsbänke
Elegantes und innovatives Design, das die 3000er Serie von den
zahlreichen Wettbewerbern der Branche unterscheidet
Doppelgetriebemotor im Ölbad für den unabhängigen Antrieb der
Drehung des Kessels von der des Rührers mit Kraftübertragung, die
für maximale Energieeffizienz optimiert ist Doppelte Rührergeschwindigkeit
mit hoher Anzahl von Schlägen für die Verarbeitung von stark hydratisierten Teigen.
Umkehrung der Rotation des Kessels, um eine bessere Sammlung
des Teigs in der anfänglichen Verarbeitungsphase zu ermöglichen
und die Sauerstoffversorgung zu erhöhen
Automatischer Betrieb der Maschine mit doppelter Zeitsteuerung
(für die beiden Geschwindigkeiten des Rührers) mit praktischen
Bedienelementen an der Vorderseite des Kopfes
Kesseldrehung mit manueller Steuertaste zur Erleichterung des
Entleerens
Stabiler, in der Höhe und im Abstand zum Rührer verstellbarer
Teigteiler, der zusammen mit der speziellen Form des Rührerendes
eine hervorragende Reinigung des Kessels ermöglicht und es Ihnen
erlaubt, auch kleine Teigmengen herzustellen
Pfannenschutzgitter aus Edelstahl mit Anti-Tropf-Form und vordere
Öffnung, damit die Zugabe von Zutaten möglich ist
Seitliche Verriegelungen an der Basis, um die Maschine während
des Arbeitsprozesses zu stabilisieren
Solide einziehbare Räder im Rahmen zur schnellen
Neupositionierung der Maschine unter den Arbeitsbänken oder an
einem anderen gewünschten Ort