Kontinuierliche für gewerbliche Einrichtungen Knetmaschine 3000/R70 ECOTEC

Für Bäckereiprofis, entwickelt und gebaut für den intensiven Einsatz in der Pizzeria-, Bäckerei- und Konditoreibranche Stabiler, dicker Stahlrahmen in innovativem italienischem Design mit einziehbaren Rädern und Stabilisatoren Becken mit hoher Stärke, mit innenliegender Riffelung und stark gerundetem unteren Rand Stabile Spirale, die speziell an die Krümmung der Wanne angepasst ist und parallel zum Wannenboden endet Teigspaltsäule mit hoher Dicke, einstellbar in Schnittneigung, Höhe und Abstand zum Rührbesen Großzügig überdimensionierter Riementrieb für lange, wartungsfreie Standzeiten Präzisionsmechanik Made in Italy Leistungsstarker und leiser Doppelmotor, ausgelegt für Dauerbetrieb und hohe Energieeffizienz Hoher Wirkungsgrad und niedriger Verbrauch dank Inverter- Motorantrieb Kontinuierliche Regulierung der Rühebesen- und Schüsseldrehzahl für eine hervorragende Kontrolle des Teigs in jeder Arbeitsphase Großer Bereich der stufenlosen Einstellung der Rührgeschwindigkeit von 75 bis 230 Hüben Besonderes Augenmerk wurde auf die Bediener- und Maschinensicherheit mit Peitschenbremsen und zusätzlichen Schutzeinrichtungen gelegt Intelligentes elektronisches Management über PLC mit 7”-Farb- Touchscreen-Display Einfache und intuitive Bedienung mit drei Betriebswahlen: MANUELLER MODUS EINFACHER AUTOMATISCHER MODUS AUTOMATISCHER MODUS FÜR EXPERTEN