• Arbeitsplatten aus 2 mm starkem Edelstahl AISI-304.
• Werkzeuglos entnehmbare Roste aus Gusseisen in 170 mm breiten Elementen.
• Die Bratenroste aus Eisen können umgedreht werden und haben unterschiedliche Ausführungen auf jeder Seite:
- Geneigt und mit Rillen für Fleisch
- Horizontal und glatt für Fisch und Gemüse
• Modelle mit Rost aus Edelstahl-Lamellen
• Die Roste werden sehr heiß (400 °C), sodass die Oberfläche des Produkts schnell versiegelt wird und das Innere der Lebensmittel viel saftiger bleibt.
• Ausgestattet mit Öffnungen, um das Bratenfett ablaufen zu lassen, und einem Schubfach zur Lagerung mit 12 Litern Fassungsvermögen (1 Schubfach bei Modellen mit halbem Modul, 2 Schubfächer bei Modellen mit einem ganzen Modul).
• Die Auffangschubfächer bieten die Möglichkeit, mit Wasser gefüllt zu werden, sodass dank der Wärmeabstrahlung der Gasbrenner bzw. elektrischen Widerstände leichter Dampf entsteht und die Garung in einer dampfhaltigen Atmosphäre erfolgt.
• Roste mit ambehmbarer, 130 mm hoher Edelstahl-Aufkantung zur Vermeidung von Spritzern.