• 6 mm starke Ceranfläche, hermetisch abgedichtet an der Arbeitsplatte aus 2 mm starkem Edelstahl AISI-304.
• Durch runde Aufdrucke mit 280 mm Durchmesser abgegrenzte Kochfelder mit jeweils 5 kW Leistung für schnelles Erhitzen, ideal für den „à la carte“-Service.
• Perfekte Kontrolle der Garung dank des 10-stufigen Energiereglers, der ein Arbeiten bei niedriger Leistung für empfindliche Gerichte und bei maximaler Leistung für schnellen Service gestattet.
• Energiezufuhr ausschließlich im Kontaktbereich des Behältnisses. Die restliche Ceranfläche bleibt kalt.
• Aktivierung, sobald ein Kochbehältnis festgestellt wird. Deaktivierung, sobald das Behältnis entfernt wird.
• Dadurch wird viel Energie eingespart (der Energieverbrauch sinkt um ca. 50 % im Vergleich zu Gasbrennern).
• Die Umgebung und das Ambiente beim Arbeiten sind angenehmer, da die Energie auf das zu erhitzende Behältnis konzentriert ist, sodass Wärmeabstrahlung und -verluste vermieden und Gartemperaturen schnell erreicht werden.
• Sicherheit gegen Überhitzung. Fehlerdiagnose (blinkende Leuchten).