• Eingelassene Arbeitsplatte mit integrierten Behältnissen zum Auffangen von Flüssigkeiten mit 1 Liter Fassungsvermögen für jedes halbe Modul (zwei Brenner), hergestellt aus 2 mm starkem Edelstahl AISI-304.
• Roste mit Abmessungen von 397 x 350 mm, sodass große Töpfe und Pfannen verwendet werden können. Der geringe Abstand von 75 mm zwischen den inneren Streben gestattet zudem das Aufstellen sehr kleiner Töpfe (8–9 cm Durchmesser). Auf diese Weise wird darüber hinaus das Risiko des Umkippens kleiner Behältnisse vermieden.
• Die Roste bestehen aus emailliertem RAAF-Gusseisen (widerstandsfähig gegen Basen, Säuren, Feuer und hohe Temperaturen).
• Brenner und doppelte Diffusoren aus vernickeltem Gusseisen zur Gewährleistung einer einheitlichen Verbreitung der Hitze der Flamme sogar unter großformatigen Töpfen. Auf diese Weise werden die Hitzekonzentration an einem einzigen Punkt vermieden und die Energieübertragung zum Produkt optimiert.
• Brenner mit unterschiedlichen Wirkungsgraden, um eine Anpassung an die Behältnisse und die Verwendung für verschiedene Lebensmittel zu ermöglichen:
o 5,25 kW (Ø 100 mm),
o 8,0 kW (Ø 120 mm),
o 10,2 kW (Ø 140 mm).
• Energiesparende Pilotbrenner und Thermoelemente im Inneren des Brennkörpers für mehr Schutz.
• Gasführung über flexible Edelstahlrohre für eine einfachere interne Wartung und leichtere Reparatur.
• Regler mit geschützter Basis und System gegen das Eindringen von Wasser.
• Abzugsschutz aus hitzebeständigem, emailliertem Gusseisen, bündig mit den Rosten für eine bessere Handhabung und Auflage großflächiger Behältnisse, sodass sich die Nutzfläche erhöht.