Der AC-Kegelrundformer rundet Teigportionen ab und bereitet sie für die nächsten Verarbeitungsschritte vor.
Die Biegungen in den Kanälen der verschiedenen Modelle und ihr Abstand zum rotierenden Kegel wurden untersucht, um eine optimale runde Form je nach Gewichtsbereich der Teigportionen zu gewährleisten.
Detail mit Warmluftgebläse
Mit Langbrotbackmaschine
AC/1 : Rundwirker - indikativ für Stücke von 200 bis 1200 g
AC/3 : Rundwirker - vorläufig für Stücke von 400 bis 2300 g
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