Planetenrührer PM PROFESSIONAL LINE

für Konditoreienmit Schneebesenabnehmbarer Schüssel

Zu dieser Baureihe gehören für den gewerblichen Gebrauch ausgelegte Planetenrührwerke mit 60 bis 160 Litern Inhalt. Der Kessel lässt sich unter völliger Entlastung der Werkzeuge hochfahren und in die Arbeitsposition herabfahren. Dadurch sind die Rührwerke noch benutzerfreundlicher und produktiver. Die Maschinen sind ohne Qualitätskompromisse so konstruiert, dass viele Jahre lang bei sehr geringer Wartung ein konstant hohes Leistungsvermögen gehalten wird. Die Form entspricht dem modernen ESCHER-Design, die Abmessungen de rMaschine garantieren während des Betriebes Stabilität. Die Oberflächen sind im Hinblick auf die Hygiene leicht zu reinigen. Die Möglichkeit zur Drehzahlverstellung begünstigt ebenso wie die Werkzeugform ausgezeichnete Produktresultate. · Erhältlich mit verstellbarer Drehzahl oder mit 3 vorgegebenen Drehzahlstufen (nur Modelle 60 / 80 / 120 Liter). · Geräuscharme Mechanik. · Da auf Feststellringe verzichtet wurde, lassen sich die Werkzeuge leichter ein- und auskuppeln. · Alle lebensmittelberührten Teile sind aus Edelstahl. · Grundausstattung: Kessel auf Rollen und Werkzeuge aus Edelstahl (Spirale, Spachtel und Rührbesen). · Drehbares Frontgitter aus Edelstahl. · Manuell einstellbares Zeitwerk. · Sonderausstattungen: Gesamte Maschine aus Edelstahl, Touchscreen, Rührbesen mit verstärkten Drähten, Ausschäler. · Edelstahl Kopf und Beine optional