- Öffentliche Gebäude, Hotel- und Gastgewerbe
- Großküche
- Planetenrührer
- ESCHER MIXERS S.R.L.
Planetenrührer PM LINEfür Konditoreienfür Bäckereimit Schneebesen
Zu meinen Favoriten hinzufügen
Zum Produktvergleich hinzufügen
Eigenschaften
- Typ
- Planeten
- Anwendungen
- für Konditoreien, für Bäckerei
- Mitgelieferter Aufsatz
- mit Schneebesen, mit Knethaken, mit Flachrührer
- Eigenschaft der Schüssel
- abnehmbarer Schüssel
- Eigenschaft des Arms
- Festkopf
- Schutz
- mit Schutzgitter aus Metall
- Weitere Eigenschaften
- Profi, mit Timer
- Aufbau
- bodenstehend
- Fassungsvermögen
20 l, 40 l, 60 l, 80 l
(5 gal, 11 gal, 16 gal, 21 gal)- Werkzeuggeschwindigkeit
Max: 465 rpm
(2.922 rad.min-1)Min: 31 rpm
(195 rad.min-1)- Leistung
1,1 kW, 2,2 kW, 4 kW
(1,5 hp, 2,99 hp, 5,44 hp)- Breite des Geräts
500 mm, 870 mm
(20 in, 34 in)- Tiefe der Maschine
680 mm, 1.040 mm, 1.160 mm
(27 in, 41 in, 46 in)- Höhe der Maschine
880 mm, 1.250 mm, 1.455 mm, 1.460 mm
(35 in, 49 in, 57 in, 57 in)- Gewicht der Maschine
120 kg, 130 kg, 220 kg, 225 kg, 305 kg
(265 lb, 287 lb, 485 lb, 496 lb, 672 lb)
Beschreibung
Die Planetenrührwerke der Baureihe PM garantieren eine sehr sorgfältige Mischung und verbinden eine robuste Bauweise mit modernen, schlichten Formen.
Modelle 20-40-60 mit verstellbarer Werkzeugdrehzahl – manuell mit Hebel veranlasster Hub der Kesselhalterung.
· ein Kessel mit drei Edelstahlwerkzeugen(Spirale, Spachtel und Rührbesen)
· Frontgitter aus Edelstahl
· manuell einstellbares Zeitwerk
· Reduktionen 10-20-40-60 Liter mit Kesselund drei Werkzeugen
· Rührbesen mit verstärkten Drähten· Kesselausschäler
· Kesselwagen
· Vollständige Maschinenausführung ausEdelstahl (die Modelle 40-60-80 werden mitAusnahme der Standfüße und desKopftrennschutzes serienmäßig aus Edelstahlgebaut).
Das Ein- und Auskuppeln der Werkzeuge wird durch den Verzicht auf Feststellringe erleichtert.
Die Mechanik dieser Maschinen kommt ohne Zahnräder im Ölbad aus, weshalb kein Risiko von Produktverunreinigungen mehr besteht. Da auf Zahnräder verzichtet wurde, ist der Wartungsaufwand außerdem sehr viel geringer. Alle lebensmittelberührten Teile sind ausEdelstahl.
Es wird Wert auf die Feststellung gelegt, dass der Maschinenkorpus der Modelle 40-60 serienmäßig aus Edelstahl ist. Dies ist besonders günstig im Hinblick auf die Hygienebedingungen und die Wartung der Maschine.
Kataloge
PM Line
6 Seiten
M line _ M Premium line
6 Seiten
Weitere Produkte von ESCHER MIXERS S.R.L.
Kunsthandwerk
Verwandte Suchbegriffe
* Die Preise verstehen sich ohne MwSt., Versandkosten und Zollgebühren. Eventuelle Zusatzkosten für Installation oder Inbetriebnahme sind nicht enthalten. Es handelt sich um unverbindliche Preisangaben, die je nach Land, Kurs der Rohstoffe und Wechselkurs schwanken können.