Profi-Ofen SKYLINE PROS 20 2/1GN (F)

ElektroKombifreistehend

SkyLine ProS Combi Boilerless Backofen mit Touchscreen-Steuerung, 20x2/1GN, elektrisch, 2 Betriebsarten (Rezeptprogramm, manuell), automatische Reinigung Produktmerkmale Kapazität: 20 GN 2/1 oder 40 GN 1/1 Bleche. Konnektivität für Echtzeit-Zugriff auf angeschlossene Geräte aus der Ferne und Datenüberwachung (erfordert optionales Zubehör - wenden Sie sich an das Unternehmen für weitere Informationen). Hochauflösende Touchscreen-Benutzeroberfläche (in mehr als 30 Sprachen übersetzt) - farbenblindheitsfreundliche Oberfläche. Boilerlose Dampffunktion zum Hinzufügen und Beibehalten von Feuchtigkeit für hochwertige, gleichmäßige Garergebnisse. Trockener Heißluft-Zyklus (max. 300 °C), ideal für das Garen bei niedriger Luftfeuchtigkeit. Automatischer Befeuchter (11 Einstellungen) für kessellose Dampferzeugung. EcoDelta-Garen: Garen mit Gargutfühler unter Beibehaltung des voreingestellten Temperaturunterschieds zwischen dem Kern des Garguts und dem Garraum. Programmbetrieb: bis zu 1000 Rezepte können im Speicher des Backofens abgelegt werden, um jederzeit genau das gleiche Rezept wiederholen zu können. Die Rezepte können in 16 verschiedenen Kategorien gruppiert werden, um das Menü besser zu organisieren. außerdem sind 16 Garprogramme mit verschiedenen Schritten verfügbar. MultiTimer-Funktion für die gleichzeitige Verwaltung von bis zu 20 verschiedenen Garzyklen, um die Flexibilität zu erhöhen und ausgezeichnete Garergebnisse zu gewährleisten. Es können bis zu 200 MultiTimer-Programme gespeichert werden. OptiFlow-Luftverteilungssystem zur Erzielung einer maximalen Leistung bei der Gleichmäßigkeit des Garens und der Temperaturregelung dank eines speziellen Designs des Garraums in Kombination mit einem hochpräzisen Gebläse mit variabler Geschwindigkeit und einem Belüftungsventil.