Elektrokocher 700XP (F)

für NudelnReisProfi

Elektro-Nudelkocher, 20 l, automatisches Korbhubsystem, programmierbar, 1 Becken, 2 Körbe Produktmerkmale Außer Nudeln können auch alle Arten Pasta, Reis, Klöße, Gemüse und Suppen in diesem Gerät zubereitet werden. Gerät mit Infrarot-Heizsystem unter dem Beckenboden. Das Becken ist nahtlos in die Deckplatte eingeschweißt. Eingebautes elektrisches Vorheizsystem für hohen thermischen Wirkungsgrad und schnellen Temperatur-Wiederaufbau. Elektrischer 3,5kW Boiler garantiert hohe thermische Effizienz, schnelles Wiederaufheizen und eine hervorragende Poduktivität. Gerät mit Abschäumzone zum Entfernen von Stärke: dauernd verbesserte Wasserqualität. Einfach zu bedienende Bedienblende mit Regelschalter für Schnellfüllung und Wiederauffüllen mit vorgeheiztem Wasser. Sicherheitsthermostat als Trockengehschutz. Großer Ablauf mit manuellem Kugelventil für schnelles Leeren des Beckens. Automatisches Hubsystem: zwei Edelstahl-Korbhalterungen für je einen GN 1/2 Korb für die automatische Hebung der Körbe am Zyklusende. Es können 5 verschiedene Garzeiten je Korb gespeichert werden zusätzlich zu 4 verschiedenen Kochzyklen, von simmern (hausgemachte frische Pasta) bis zu voller Leistung (normale Nudeln). Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.